Interpretiamo la cucina regionale lucana.

Utilizziamo solo prodotti freschi e le materie prime eccellenti della tradizione del territorio.

Riserva un tavolo

Ristorante Dolomiti

+39 333 203 8290
+39 0971 288425

Con il desiderio di innovarsi continuamente, il rispetto delle materie prime e l’accurata lavorazione dei prodotti del territorio, nascono pietanze prelibate per soddisfare il buon appetito degli ospiti dopo le intense giornate trascorse in mezzo alla natura.

Il vino giusto per la vostra cena? Oppure un amaro o un liquore per finire in bellezza? Il nostro barman è a vostra disposizione per i giusti consigli!

Il Lounge Bar è un luogo d’incontro e di racconti: qui si passano in rassegna le esperienze vissute e si progettano nuove avventure. Magari in compagnia di un buon bicchierino!

INTERNATIONAL & REGIONAL WINES

Cosa rende perfetta una cena? Un eccellente bicchiere di vino, ovviamente!

Nella nostra cantina dei vini si trovano bottiglie di tutto il mondo, ma soprattutto specialità regionali: fedeli al nostro motto di territorialità, puntiamo su produttori locali anche per vini e distillati.

Al Ristorante Dolomiti interpretiamo la cucina regionale lucana utilizzando prodotti freschi e materie prime eccellenti provenienti dai nostri monti.

ETICA FARM TO TABLE

Una naturale vocazione alla leggerezza e un’attenzione puntuale alla stagionalità.

Rilassatevi al bancone del nostro bar sorseggiando un caffè o un freschissimo cocktail all’ora dell’aperitivo sul terrazzo ombreggiato all’ingresso dell’albergo: chef e bartender delizieranno il vostro palato con proposte stuzzicanti e appetitose.

Tutti gli ingredienti giusti per vivere una deliziosa avventura.

Con il desiderio di innovarsi continuamente, il rispetto delle materie prime e l’accurata lavorazione dei prodotti del territorio, nascono pietanze prelibate per soddisfare il buon appetito degli ospiti dopo le intense giornate trascorse in mezzo alla natura.

ORARI DI APERTURA

Tutti i giorni
09.00 – 23.00

CONTATTI E PRENOTAZIONE TAVOLO

Via Michele Volini 19 / Castelmezzano ∙ Basilicata

info[at]hoteldolomiticastelmezzano.com
+39 333 203 8290
+39 0971 288425

UNA COLAZIONE DELIZIOSA

Il profumo irresistibile della Colazione!

Lo sentite, il profumo invitante del caffè al mattino, appena svegli? Scoprite questo piacere ogni giorno durante la ricca colazione al Dolomiti, gustandovi le tante specialità della nostra regione. Sentirete, ad ogni boccone, l’energia dei prodotti regionali.

FOOD & CONCEPT

Una cucina autentica e sostenibile

Un concept culinario che valorizza i sapori più autentici del territorio, utilizzando materie prime di stagione abbinate ai gusti e profumi della Basilicata.

Come lo facciamo

Le mani del nostro Chef sempre orientate alla ricerca dei sapori migliori

La montagna ha i suoi profumi, i suoi respiri, freddi e caldi. Lo Chef, Davide Fortunato, li condensa in ricette ed ingredienti che parlano di questa terra.

Come lo facciamo

Il vino giusto per la vostra cena? Oppure un amaro o un liquore per finire in bellezza? Il nostro barman è a vostra disposizione per i giusti consigli!

Il Lounge Bar è un luogo d’incontro e di racconti: qui si passano in rassegna le esperienze vissute e si progettano nuove avventure. Magari in compagnia di un buon bicchierino!

INTERNATIONAL & REGIONAL WINES

Cosa rende perfetta una cena? Un eccellente bicchiere di vino, ovviamente!

Nella nostra cantina dei vini si trovano bottiglie di tutto il mondo, ma soprattutto specialità regionali: fedeli al nostro motto di territorialità, puntiamo su produttori locali anche per quanto riguarda vini e distillati.

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